€11,95
Deze prachtige kwaliteitsrhone heeft een warme, rijpe geur van gestoofd fruit, roosteraroma’s en Provençaalse kruiden. Geconcentreerde krachtige aanzet, vol en vlezig, zoet fruit, specerijen, chocolade, mineralen, zeer rijke structuur waarbij je de wijn bijna kunt kauwen. De afdronk van deze geconcentreerde en complexe wijn is Indrukwekkend.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Côtes du Rhône |
| Wijnproducent | Château Saint-Roch |
| Druivenrassen | 60 % Grenache, 20 % Syrah en 20 % Cinsault |
| Serveertemperatuur | 17-19 °C |
| Wijn en gerecht | Mediumvolle kaassoorten, gegrild rood vlees. |
Deze prachtige kwaliteitsrhone heeft een warme, rijpe geur van gestoofd fruit, rooster aroma’s en Provençaalse kruiden. Geconcentreerde krachtige aanzet, vol en vlezig, zoet fruit, specerijen, chocolade, mineralen, zeer rijke structuur waarbij je de wijn bijna kunt kauwen. De afdronk van deze geconcentreerde en complexe wijn is Indrukwekkend.
In 1998 verkocht Jean-Jacques Verda zijn Château aan Eve Brunel van het befaamde Chateau de la Gardine. Nu dragen alle wijnen de naam Saint-Roch op het etiket: Domaine Saint-Roch voor de Côtes du Rhône en Château Saint Roch voor de prestigieuze Lirac. De kwaliteit spreekt voor zich. De appelatie Lirac is klein met maar ongeveer 50 producenten, waarvan Saint-Roch er dus 1 van is. De oogsten zijn volledig handmatig in kistjes van 30 kilo. Met behulp van een "table de tri" vindt een strenge selectie plaats van de druiven voordat ze de wijnkelder ingaan.
Herkomstbenaming Lirac Lirac, gelegen op de rechteroever van de Rhône, verkreeg zijn herkomstbenaming in 1947. De gemeente behoort tot de cru's van het zuidelijke Rhônedal. De appellation geldt voor zowel rood, rosé als wit. De rode wijnen zijn overwegend soepel, kruidig en tamelijk verfijnd van karakter, met in de regel een schappelijk prijskaartje.
Het bijzondere terroir, een combinatie van verhard kalkgesteente (Lirac) en rode kleiaarde met zand (Côtes du Rhône), het mediterrane klimaat, samen met de tamelijk oude wijnstokken van meer dan 35 jaar, leveren karaktervolle wijnen op. Een soepele tanninestructuur, kruidige en geconcentreerde smaak en een verfijnd karakter zijn de algemene kenmerken van deze wijnen.
