Wat een wijn! Afkomstig van de topwijngaard “Les Griottes de Brulhie” van Château Thivin komt deze Cru du Beaujolais. In de geur is rijp rood fruit en hout te herkennen. Rijke en rijpe aanzet vol van smaak. Sappige wijn met aroma’s van bramen, frambozen en een pepertje. Prachtige zuren, rijpe tannines, goed in balans.
De druiven zijn geheel met de hand geplukt en daarna traditioneel vergist (macération carbonique) en gerijpt in grote houten fouders van wel 100 jaar oud, gedurende 7 tot 9 maanden. Volle wijn, soepel en tegelijk krachtig en stoer. De wijn gemaakt van (natuurlijk) Gamay met toevoeging van een klein beetje Chardonnay voor de finesse.
Deze wijn uit Saint Emilion is een klassiek Bordeaux, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijn is vergist in RVS vaten en heeft een houtrijping gehad van ca. 8 maanden. De wijngaarden zijn gelegen tussen Pomerol en het historische dorp Saint-Emilion.
Spaanse topper, gemaakt van 100% Garnaxa. De wijn heeft 18maanden gerijpt op foudre (4000L) en daarna nog een jaar op fles. De druiven zijn afkomstig van ca. 50 jaar oude wijngaarden in La Figuera op ca. 600 meter.
Deze magnifieke wijn is verfijnd en complex met aroma’s van wilde kersen en frambozen met hinten van sinaasappelschil en zoethout. De smaak heeft een aanzet van rijp rood fruit met tonen van tijm en rozemarijn, vijgen en dadels. Rijpe, silky tannines en een zeer prettige zuurgraad. De afdronk is elegant en lang.
Deze prachtige Montepulciano heeft complexe met aroma’s van wilde bessen en een onderliggende toon van eik. Braambessen, pittige kersen en mooi geïntegreerde smaken van hazelnoot en koffie.
Deze Colle Corviano Montepulciano is een wijn die “op het fruit is gemaakt”. Een wijn die je het liefst een beetje jong drinkt en in de zomer zelfs een beetje terug koelt. De smaak is zeer fruitig, denk daarbij aan jong en fris rood fruit, een beetje kruidig maar niet te uitgesproken met een hint van vanille (door de 6 maanden houtrijping).
Dit is een wijn waar veel mensen intens van kunnen genieten. De Montepulciano geeft een rode wijn met veel smaak maar niet de harde tannine. Elegant, sappig, smaakvol en toegankelijk.
Nóg zo’n lekkere wijn van Colle Corviano. Deze wijn is afkomstig uit het zuiden van de Abruzzen, uit het Sangiovese gebied, Terre di Chieti. Een ruby rode kleur met een paarse gloed. De wijn is vol fruitig, o.a. wat rijp rood fruit, lekkere frisse zuurtjes en omlijst met een licht kruidige toets van de houtrijping. De wijn rijpt gedurende 3 maanden op grote houten voeders.
Deze Amarone is krachtig, rijk, zeer breed van smaak en ietsje zoetig. Donkere robijnrode kleur met granaattinten, zwarte kers en gedroogde roos en cacaosmaak. Warm, gebalanceerd en met zachte tannines.
Een betaalbare Ripasso met mooi rood fruit (braam/framboos), een beetje koffie, subtiele kruidigheid en fijne tannines. De kleur is helder robijnrood met aroma’s van rijpe bramen, kruidnagel, tabac en zoethout. Lekkere, zachte en frisse smaak.
Dit is een “volle” stijl Merlot, afkomstig uit Veneto, Italië. De wijn heeft een ondoordringbare robijnrode kleur. In de neus hints van rode bessen en kruidige aroma’s van kaneel en kruidnagel. De smaak is vol, zacht en aanhoudend.
