Prachtig diep robijnrood van kleur. Aroma’s van bosgrond, pijptabak en verse pruimen. In smaak, tonen van rum- en geroosterde koffie bonen, donkere chocola vergezeld van zwoele en zilverzachte tannines. Heel smakelijk en sappig en blijft heel lang hangen. Een échte verwenwijn!
De druiven worden separaat vergist om van elke druif de karakteristieke eigenschappen te vangen. Vervolgens worden ze gedurende circa drie weken met elkaar gemengd om de perfecte aroma’s en smaken te verkrijgen. Achttien maanden in roestvrijstalen tanks en 5% in eiken vaten.
Deze stevig fruitige wijn met zijdezachte tannine, bieden power en elegantie tegelijk, welke je zintuigen zullen plezieren in alle opzichten. Genereuze aroma’s van rijpe frambozen en donkere chocolade overweldigen je voordat ze overgaan tot een fijn peperige en rokerige toets in de finale. Wat een kanjer deze wijn!
De druiven worden separaat vergist om van elke druif de karakteristieke eigenschappen te vangen met respect voor de natuur en volgens de handtekening van de wijnmaker. Vervolgens wordt deze Rasteau in betonnen cuves gelagerd gedurende zestien maanden.
Deze wijn is intens robijnrood van kleur met paarse reflecties. Aroma’s zijn floraal en kruidig met zwarte en blauwe bessen, gekarameliseerde aardbeien maar voornamelijk bloemen zoals iris en een snufje zout. Overweldigend van smaak met prettige bitters gecombineerd met rijp rood fruit en een vleugje peper.
De druiven worden separaat vergist om van elke druif de karakteristieke eigenschappen te vangen alvorens ze worden geblend. Na de vergisting vind nog een inweking van 14 dagen plaats om extra aroma’s, smaak en tannine te verkrijgen. Dit verbetert de structuur en de smaak. Vervolgens in vaten voor een minimale periode van 13 maanden.
In de prestigieuze wijngids Le Guide Hachette des Vins 2010 verkreeg de familie 1 ster met de jaargang 2006 van Domaine du Grand Ormeau 2006.
Krachtige wijn met een mooie houtrijping. De kleur is donker paarsrood. Elegante aanzet met een accent op bosbes en braam. Veel diepgang in de smaak met complexe tannine structuur. Lange afdronk.
In de prestigieuze wijngids Le Guide Hachette des Vins 2010 verkreeg de familie 1 ster met de jaargang 2006 van Domaine du Grand Ormeau 2006.
Krachtige wijn met een mooie houtrijping. De kleur is donker paarsrood. Elegante aanzet met een accent op bosbes en braam. Veel diepgang in de smaak met complexe tannine structuur. Lange afdronk.
Deze Carignan komt uit het hart van de Roussilon, uit de Agly-vallei. De Carignan is expressief en sterk geconcentreerd. Krachtige donker gekleurde rode wijn met veel rood gerijpt fruit. De krachtige, maar elegante smaak wordt ondersteund door iets van kruiden, een frisse balans en rijpe tannine.
Deze wijn komt van de beste terroirs in Roussillon! De Fundacio heeft een granaatorde intense kleur. De wijn is kruidig en geurt naar zwart fruit. In de mond is de wijn rijk, romig en heeft tonen van peper, donker fruit, zoethout en een vleugje lavendel. De afdronk is verrukkelijk fris, mede dankzij de zijdezachte tannines. De wijnstokken van deze wijn zijn door de grootvader van wijnboer Jean-Marc Lafage geplant. Aan het einde van het seizoen kwam de familie altijd samen om de druiven te oogsten. Jean-Marc zegt: ‘Ik weet nu dat deze wijnstokken het begin betekende van mijn passie voor wijn.’
Dit was de eerste wijn die voor de grote doorbraak heeft gezorgd van Domaine Lafage en is vernoemd naar de dochter van Eliane en Jean-Marc Lafage. Ter gelegenheid van de 20e verjaardag van dochter Léa werd deze nieuwe uitmonstering uitgebracht.
De inktachtige wijn heeft een robijnrode kleur met paarse schittering. Geconcentreerd, vol en krachtig met iets van zwarte bessen, griotjes, zwarte peper, rijpe tannine en een stevige structuur. De wijn heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Een van de toppers van Domaine Lafage!
Deze krachtige wijn, vernoemd naar de zoon van Eliane en Jean-Marc Lafage, heeft een donkerpaarse kleur met in de geur zwarte kersen, iets van pruimen en gekonfijte vijgen. Ferme smaak met gerijpt fruit, typische Zuid-Franse kruidigheid, iets van chocola en mond vullend met een lange afdronk. Echt weer zo’n typische kwaliteitswijn van Domaine Lafage.
Dit is een heerlijke rode wijn uit het basis segment van Domaine Lafage, maar daarom helemaal niet minder dan de duurdere wijnen van Lafage! Een soepele wijn met een paarsrode kleur, een mooie rijpe neus en zachte tannines. Veel bessen, pruimen en gekonfijte kersen. De afdronk is kruidig en drinkt verder lekker weg.
Deze topper van Lafage heeft een diepe inktkleur, wat een voorbode is van een zeer mooie concentratie. In de neus een melodie van rood fruit, omhuld met enkele tonen van vanille die evolueren naar geroosterde koffie, cacao en wilde aardbeien, zwarte bessen en bramen. De smaak is rijk, geconcentreerd, met zijdezachte tannines. De smaak is, ondanks de rijping van 11 maanden op frans eiken, fruitig. Deze wijn kan nog makkelijk 10 jaar verder rijpen.
Dit is een dieprode dessertwijn. De wijn heeft een intens donkerrode kleur gecombineerd met een geur van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen. De smaak is rijk en vol, geconcentreerd en een fraaie balans.
De Narassa van wijnhuis Lafage is een diepe, rijke rode wijn. Allereerst wordt de neus gedomineerd door pure bramen, geplette kruiden en aarde. Ook de smaak in de mond is vol van kracht, rijk met zachte en fijne tannines. Daarnaast is de afdronk fris met verrassende elegantie.
De druiven van deze wijn worden laat in de avond geoogst om een zoete finale smaak te verkrijgen. Het doel van de wijnboeren van Domaine Lafage is zien hoe ver zij kunnen gaan met een wijn in ‘Ripasso’-stijl.
