Wat een heerlijke, frisse rode wijn. Een mooi alternatief voor Bourgogne en Beaujolais. Aroma’s van kersen, bramen en wat jam. De smaak is strak en jong met fruitige tannines, wat kruiden en een mooie lengte. De wijngaarden bevinden zich in Cacabelos, Villafranca en Arganza. Tussen 600 en 750 meter hoogte op klei-leemgrond met leisteen, en kalksteen in San Miguel. De wijn heeft 6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Bodegas y vinos Gancedo is het grootste biologische wijnhuis van de regio. Dat vind je in Quilós, gemeente Cacabelos. Een traditionele wijnmakerij die op een duurzame manier werkt aan kwaliteitswijn en trouw blijft aan regionale druivenrassen. ‘Wij geloven in een leven met de natuur, waarmee we tijd en ervaring delen, en die we volledig in ere houden.’ Het wijnassortiment varieert van fris én houtgerijpt wit tot toegankelijk én prijswinnend rood. Unieke, elegante, bijzondere wijnen met structuur. Gancedo werkt met de inheemse druivenrassen mencía en garnacha tintorera voor hun rode wijnen, en met godello, doña blanca en malvasia voor hun witte. Grootse balans in verrassend fris wit van een inheemse druif die meer aandacht verdient.
