Wat een fraaie Brunello! Prachtige, elegante geuren. Aroma’s van rijp rood fruit, zoals zwarte kersen en bosbessen, komen onmiddellijk naar voren, die samen met de kruidige hinten van tijm en kaneel magnifiek mengen. In de mond veel energie en concentratie, maar ook een mooi, fijne zuurgraad die de juiste spanning geeft. Zeer persistent en geschikt om nog jaren verder te ouderen in de fles.
KLIMAATTREND: De jaargang 2016 was een uitstekend jaar dat werd gekenmerkt door goede regenval in april en mei, wat de plant een goede vegetatieve ontwikkeling gaf. De zomermaanden werden gekenmerkt door de maand juni, die bijzonder regenachtig was, wat ons vooral bezighield met de fytosanitaire controle, maar dit droeg ook bij aan de groei van de takken, terwijl de maand juli bijzonder heet was, wat de vorming van de tros bevorderde en versnelde de veraison-fase. De temperatuurdaling in augustus bevorderde de verschuiving naar de clusters van alle stoffen die nodig zijn om een product van uitstekende kwaliteit te verkrijgen, vanuit polyfenolisch en aromatisch oogpunt. September was koel maar zonnig, wat een uitstekende oogst garandeert vanuit het oogpunt van gezondheid en kwaliteit. Vintage beoordeeld met vijf sterren door het wijnconsortium Brunello di Montalcino.
