€14,95
Deze wijn, gemaakt van de Pecorino druif, is aromatisch met tonen van kruiden en een hint van peer. De heerlijke smaak is sappig en mineralig. Droog in de afdronk met een flinke lengte.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Aromatisch, Droog |
| Land | Italië |
| Streek | Abruzzo |
| Wijnproducent | Colle Corviano |
| Druivenrassen | Pecorino |
| Serveertemperatuur | 10-12°C |
Deze wijn, gemaakt van de Pecorino druif, is aromatisch met tonen van kruiden en een hint van peer. De heerlijke smaak is sappig en mineralig. Droog in de afdronk met een flinke lengte.
De wijnen van Colle Corviano, uit de Abruzzen, worden gemaakt door het bedrijf van vader en dochter Del Tonno. De familie maakte vroeger machines voor de baksteenindustrie maar had al jaren de wens iets te doen met hun ‘roots’, vandaar dat ze in 2001 het wijnbedrijf zijn begonnen. De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis. Er worden vooral inheemse rassen verbouwd, zoals Trebbiano en Pecorino voor wit en Montepulciano voor rood. De kelder is ongelooflijk ‘state of the art. De wijnen zijn, door de mooie rijpe druiven en de moderne stijl van wijn maken, gemakkelijk drinkbaar maar wel vol door het heerlijke sap. Er wordt op de hogere wijnen houtrijping toegepast maar weinig nieuw hout. De basiswijnen zijn druif zuiver, sappig, gemakkelijk drinkbaar en niet aangezuurd. De wijnen van de Pecorino druif tonen veel meer terroir invloed, net als de Fonte Maggio bij rood.
