€12,95
Een pracht van een hout gelagerde Chardonnay uit Puglia. De de kleur is licht goudgeel en de geur is intens en exotisch met wat citrus, ananas en perzik samen met een vleugje rokerig eiken. De smaak is vol en krachtig met veel rijp fruit en romige vanille. Daarbij blijft de wijn levendig en fris. Italiaans schoonheid!
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Droog, Intens, Vol, Romig |
| Land | Italië |
| Streek | Puglia |
| Wijnproducent | Feudi Salentini |
| Druivenrassen | Chardonnay |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijn en gerecht | Perfect bij de meer vettige visgerechten en wit vlees. Maar ook heerlijk om zo te drinken. |
Een pracht van een hout gelagerde Chardonnay uit Puglia. De de kleur is licht goudgeel en de geur is intens en exotisch met wat citrus, ananas en perzik samen met een vleugje rokerig eiken. De smaak is vol en krachtig met veel rijp fruit en romige vanille. Daarbij blijft de wijn levendig en fris. Italiaans schoonheid!
Wijnbereiding:
Zachte persing, koele vergisting 16-18˚C op barriques. Opvoeding in barriques op de fijne gisten inclusief periodieke battonage tot eind Februari.
Feudi Salentini word gerund door de familie Varvaglione en is alweer de derde generatie. Vol passie en dynamiek wordt er gewerkt om de lekkerste wijnen van Puglia te maken! Ze werken aan een constante kwaliteit van de wijnen, mede door een nauwgezette selectie van de beste druiven en verantwoorde keuzes tijdens de oogst. De wijngaarden worden omringd door kleine stenen muurtjes met intens groene uitzichten. Puglia heeft een fantastisch wijnbouwklimaat
hetgeen Feudi Salentini ook probeert te vangen in de fles. Mede door het gebruik van inheemse druiven en een moderne werkwijze van een antieke traditie onderscheiden de wijnen zich van vele andere wijnproducenten in dit gebied. Dat blijkt ook wel uit de vele onderscheidingen die Feudi Salentini inmiddels heeft mogen ontvangen! Kortom een waanzinnig mooi wijnhuis met echte genietwijnen!
