Oorspronkelijke prijs was: €17,95.€13,50Huidige prijs is: €13,50.
De Scheurebe is een specialiteit van dit wijnhuis. De hiervan afkomstige wijnen behoren tot de top van Duitsland. Het zijn schoolexemplaren en zeer de moeite van het proberen waard! Het aroma van deze Spätlese geurt heerlijk naar exotisch fruit, rozenblad en mint. De elegante smaak is vooral te danken aan de uitmuntende wijze van wijn maken en onberispelijke verzorging van de wijngaard. Deze wijn is gebotteld met schroefdop.
Bijzondere vermelding: Robert Parker 90 punten.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Half Zoet |
| Land | Duitsland |
| Herkomst | Pfalz |
| Wijnproducent | Weingut Pfeffingen |
| Druivenrassen | Scheurebe |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijn en gerecht | Prachtig om te combineren met fruitsalades, bavarois van tropisch fruit of bij een milde blauwschimmelkaas, fourmé d'ambert (geen roquefort of stilton!). |
3 op voorraad
De Scheurebe is een specialiteit van dit wijnhuis. De hiervan afkomstige wijnen behoren tot de top van Duitsland. Het zijn schoolexemplaren en zeer de moeite van het proberen waard! Het aroma van deze Spätlese geurt heerlijk naar exotisch fruit, rozenblad en mint. De elegante smaak is vooral te danken aan de uitmuntende wijze van wijn maken en onberispelijke verzorging van de wijngaard. Deze wijn is gebotteld met schroefdop.
Bijzondere vermelding: Robert Parker 90 punten.
Weingut Pfeffingen Fuhrmann-Eymael, zoals het bedrijf voluit heet, is gelegen in de buurt van Bad Dürkheim, in het hart van de Pfalz. Het oord Pfeffingen kent een zeer rijke wijnhistorie dat teruggaat naar 500-600 v. Chr. Het wijnhuis Pfeffingen werd opgericht in 1622. Daterend uit die tijd is het oorspronkelijke familiewapen dat tot op de dag van vandaag nog steeds het wijnetiket siert. Het bedrijf kwam vanaf 1952 in handen van Karl Fuhrmann, die het bedrijf overnam van zijn schoonvader. Onder zijn leiding groeide het bedrijf uit tot de beste wijngoederen uit de Pfalz. Vanaf 1991 leidt dochter Doris Eymael samen met haar zoon, Jan Eymael, het wijnhuis.
De wijngaarden liggen aan de westkant van het wijnhuis. Het overige wijngaardbezit ligt rondom het wijnhuis in een warmer, vlakker deel. In totaal beslaat het 13 hectare. Tot de topwijngaarden behoren de Ungsteiner Herrenberg en de Ungsteiner Weilberg, waar de bodem bestaat uit kalk, mergel en löss.
De Ungsteiner Weilberg wordt in de volksmond ook wel “Rot Erde”/Terra Rossa/rode kleiaarde genoemd vanwege de opvallend rode kleur. Deze wijngaard stamt nog uit de Romeinse tijd. Het is geclassificeerd als “Grosses Gewächs” (Grand Cru wijngaard) en levert weelderige, duurzame wijnen op met een pikante smaak. In warmere jaren neigend naar tropisch fruit.
De Ungsteiner Herrenberg draag eveneens de classificatie "Grosses Gewächs" (Grand Cru). De hiervan afkomstige wijnen bezitten een hoog mineralengehalte en zijn zeer elegant.
De voorwaarden om voor de classificatie Grosses Gewächs in aanmerking te komen zijn:
Het belangrijkste druivenras is onverminderd de Riesling, die ruim de helft van de aanplant voor zijn rekening neemt. Overige witte druivenrassen zijn de: Weißburgunder, Gewürztraminer en Chardonnay. Naast witte wijn worden er ook krachtige rode wijnen geproduceerd van de Spätburgunder. De trots van het wijnhuis zijn de prachtige, zuivere edelzoete wijnen op basis van de witte druif Scheurebe. Deze worden onmiskenbaar tot de beste edelzoete wijnen uit Duitsland gerekend.
