€21,95
Deze witte Bourgogne heeft aroma’s van witte bloemen en lichte toast. De smaak is mineraal, vol en rond met een mooie zuurbalans. Een rijke wijn!
De druiven worden met de hand geoogst en daarna langzaam zacht geperst. Dit zorgt ervoor dat de sappen onder de best mogelijke omstandigheden worden geëxtraheerd. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10-12 maanden in eikenhouten vaten.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Gebied | Bourgogne AC |
| Wijnproducent | Prosper Maufoux |
| Druivenrassen | Chardonnay |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Wijn en gerecht | Perfect bij zeevruchten en gevogelte in saus. |
Deze witte Bourgogne heeft aroma’s van witte bloemen en lichte toast. De smaak is mineraal, vol en rond met een mooie zuurbalans. Een rijke wijn!
De druiven worden met de hand geoogst en daarna langzaam zacht geperst. Dit zorgt ervoor dat de sappen onder de best mogelijke omstandigheden worden geëxtraheerd. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 10-12 maanden in eikenhouten vaten.
Maison Prosper Maufoux is een typisch bourgondisch wijnhuis met een mooie serie appellations uit dit prachtige wijngebied: De Bourgogne! De stijl van Prosper Maufoux kenmerkt zich door een iets "vollere" stijl Bourgogne, hetgeen dus goed aansluit bij onze signature.
Prosper Maufoux werd door zijn naamdrager in 1860 opgericht in Santenay, in het zuiden van de Côte d'Or, alwaar het bijna anderhalve eeuw 1994 in handen van de familie Maufoux bleef.
De overname in 2010 door Eric Piffaut zorgde voor flinke investeringen in de wijnmakerij, wat zorgde voor een enorme stijging in kwaliteit. Momenteel is Prosper Maufoux gehuisvest in het Château de Saint-Aubin waar men alle ruimte heeft om de behaalde kwaliteiten te waarborgen voor de toekomst.
