€32,50
Deze fijne Bourgogne uit de Côte Chalonnaise heeft heerlijke aroma’s van kersen en verse peper met een licht houttoon. De smaak is gul en aromatisch.
De wijngaarden van deze wijn bevinden zich tussen Rully en Girvry, ter hoogte van 230-320 meter op een ondergrond van kalksteen. Na de gisting heeft de wijn voor 14-16 maanden een rijping gehad op licht getoaste Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Wijnstijl | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Gebied | Mercurey AC |
| Wijnproducent | Prosper Maufoux |
| Druivenrassen | Pinot Noir |
| Serveertemperatuur | 15-17 °C |
| Wijn en gerecht | Paddenstoelen, gevogelte, vederwild, tonijn, kalfsvlees, gevogeltecurry met kokos. |
Deze fijne Bourgogne uit de Côte Chalonnaise heeft heerlijke aroma’s van kersen en verse peper met een licht houttoon. De smaak is gul en aromatisch.
De wijngaarden van deze wijn bevinden zich tussen Rully en Girvry, ter hoogte van 230-320 meter op een ondergrond van kalksteen. Na de gisting heeft de wijn voor 14-16 maanden een rijping gehad op licht getoaste Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw.
Maison Prosper Maufoux is een typisch bourgondisch wijnhuis met een mooie serie appellations uit dit prachtige wijngebied: De Bourgogne! De stijl van Prosper Maufoux kenmerkt zich door een iets "vollere" stijl Bourgogne, hetgeen dus goed aansluit bij onze signature.
Prosper Maufoux werd door zijn naamdrager in 1860 opgericht in Santenay, in het zuiden van de Côte d'Or, alwaar het bijna anderhalve eeuw 1994 in handen van de familie Maufoux bleef.
De overname in 2010 door Eric Piffaut zorgde voor flinke investeringen in de wijnmakerij, wat zorgde voor een enorme stijging in kwaliteit. Momenteel is Prosper Maufoux gehuisvest in het Château de Saint-Aubin waar men alle ruimte heeft om de behaalde kwaliteiten te waarborgen voor de toekomst.
