Olijfolie & Balsamico

Een klassieke Balsamico van de familie Giusti. Dit is een heerlijke, veelzijdige Balsamico, die gebruikt kan worden in koude en warme gerechten. De smaak is rijp met hinten van zoethout en zwarte peper. Gerijpt in eikenhouten vaten en heeft 2 gouden medailles.

Een klassieke Balsamico van de familie Giusti. Dit is een geweldige, veelzijdige Balsamico met een enorme dichtheid (Il denso) , gemaakt van de most van lokale druiven. De geur en smaak is intens en verfijnd. Gerijpt in eikenhouten vaten en heeft 3 gouden medailles.

Aceto Balsamico betekent letterlijk heilzame azijn. Het ongegiste sap van de Trebbiano druiven uit Modena kan ook alleen maar heilzaam zijn. De Aceto Balsamico IGP Serie 10 heeft tien jaar lang liggen rijpen waardoor hij extra rijk en zoet van smaak is. Elke goudkleurige medaille op het etiket staat voor twee jaar van rijping.

De lange rijping van onze Aceto Balsamico IGP Serie 10 zorgt voor extra aroma, een intensere zoetere smaak, en een prachtige donkerbruine, stroperige consistentie. Deze balsamico is vooral heerlijk in de marinade of dressing, of als dipsaus op de borrelplank. Enkele druppels op je vitello tonato, gegrilde groenten, verse vis of Italiaans ijs volstaan al voor een goddelijke smaak.

Aceto Balsamico IGP is gebotteld in een piramidaal flesje van 250 ml en wordt in een luxe verpakking geleverd.

Zes jaar lang heeft deze Aceto Balsamico IGP gerijpt in een serie van verschillende massief houten vaten die een heerlijk aroma afgeven. De kleur is daardoor intens bruin en de smaak zoeter en rijker dan de jongere balsamico. De mooie stroperige consistentie maakt hem ideaal als dipsaus bij de borrelplank maar natuurlijk ook perfect voor uiteenlopende gerechten in de keuken.

Deze Aceto Balsamico IGP Serie 6 is gebotteld in een verzegeld flesje van 250 ml en wordt in een luxe verpakking geleverd.

Deze Aceto Balsamico IGP Serie 8 is extra rijk van smaak en aroma omdat hij acht jaar lang in een serie van verschillende houten vaten heeft gerijpt. Als beloning hiervoor is hij verzegeld met het speciale rode kwaliteitszegel.

Het gekookte en ongegiste Trebbiano druivensap is met een kleine hoeveelheid azijn gemengd tot een zuurtegraad van 6%. Zo heeft onze Aceto Balsamico IGP de juiste balans tussen zoet en zuur. Door zijn mooie stroperige consistentie is deze balsamico ideaal als dipsaus op je antipasti-plank, maar ook perfect bij allerlei heerlijke gerechten.

Aceto Balsamico IGP Serie 8 is gebotteld in een verzegeld taps flesje van 250 ml en wordt in een luxe verpakking geleverd.