Fijne Pinot Blanc met aroma’s van peer. De wijn is mooi gestructureerd en mediumvol. De sappige smaak wordt geaccentueerd door citrusfruit aangevuld met florale nuances. Goede zuren die de wijn een aangename lengte geven.
Wow! Wat een levendige wijn! Het aroma heeft het accent op framboos en ook wat zwart fruit. De smaak is vrij vol voor een Pinot Noir en zorgt voor een heerlijk wegdrinkende rode wijn. Iets zwoel in de smaak maar toch voldoende fris waardoor er een briljante spanning ontstaat die veel drinkplezier geeft. Gewoon heel erg lekker!
De kleur is bleekgeel met aroma’s van citrus en bergamot. Met wat beluchting opent de wijn zich met aanvullende nuances van perzik en grapefruit. Grassige, finesserijke smaak met accent op citrusfruit. Elegante afdronk met voldoende lengte.
Deze Demi-Sec (half zoet) Champagne heeft een toegankelijke, fruitige stijl met in de fijne fruitsmaak, zacht geel fruit verweven met brioche en mineralen. Lichtvoetig en elegant.
Uitbundige, maar hele fijne mousse die alle smaken goed omvat. Eikenhout komt goed naar voren. Met specerijachtige tonen van kaneel/nootmuskaat, toast, een hint van vanille, boter, brioche, citrus, frisse abrikoos en sappig geel fruit. De Adeline heeft een hele fijne en unieke stijl. De smaak is puur en blijft goed aanwezig. Het autolytische karakter is goed aanwezig, ook vanwege de rijping op eikenhouten vaten.
De Prestige heeft een hele fijne mousse met een krachtig, maar heel elegant karakter. Met tonen van geel fruit, lichte citrus, appel, boterbabbelaar, wat toast en rijpe tonen. Heeft wat langer op z’n ‘lit’ gelegen, waardoor deze champagne een prachtig karakter heeft. Complete, zeer elegante en mooie spannende (mond)beleving. Vraagt mooie aandacht van de smaakpapillen, de smaak blijft prachtig nagalmen in de mond.
De rosé heeft een wat wildere mousse met een krachtige neus van aardse, kruidige tonen. Met tonen van rood fruit, kersen, bessen en zelfs aardbeienjam. Karakteristiek en is mooi in balans.
Deze brut heeft een fijne mousse, is fris in de neus en kent fijne nuances. Puur en fris tegelijk. Met tonen van fris fruit, groene appel, maar ook rijpe ananas en zelfs appelmoes. De lichte toast/brioche-smaak is goed in balans met de fruittonen. Fijne balans, mooie (mond)beleving.
Dit is een prachtige crémant d’Alsace met nuances van brioche en witte bloemen. De smaak is open met voldoende frisheid en structuur. Elegante afdronk met nuances van vers gebakken brood en brioche.
Deze Crémant valt regelmatig in de prijzen bij verschillende wijnbeurzen.
Deze fraaie wijn is licht strogeel van kleur. De wijn is zacht en verfrissend met tonen van witte perzik, abrikoos en pittige limoenschil met een zijdezacht mondgevoel en een frisse, levendige zuurgraad. Hij heeft een lange zachte en ook frisse afdronk. Perfecte wijn voor bij asperges en natuurlijk ook mosselen!
De Fameux is een heerlijke rijpe ronde wijn gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvedre. Doordat niet alle suikers zijn vergist, heeft de wijn nog ietsje restsuiker dat de wijn een natuurlijk zoetje meegeeft. Een heerlijke borrelwijn, het lekkerst iets gekoeld (16) serveren.
De wijngaarden voor deze FAMEUX Grande Réserve liggen in het Unesco werelderfgoed gebied van Sainte-Guilhem-le Désert aan de voet van Mont Saint-Baudille. In deze regio vlakbij Montpellier domineren druivenrassen als Grenache, Syrah en Mourvèdre.
François-Thomas Bon bezit naast Chateau Angelus in Saint Emilion ook Château La Grâce Fonrazade. Heel kleinschalig maar met o zo fijne wijnen! Hij heeft een oud Château volledig gerenoveerd naar de allerlaatste eisen van deze tijd.
Dit is een top witte wijn uit de Bordeaux! Gemaakt door Château La Grâce Fonrazade van 100% Sauvignon Gris. De geur heeft fijne houtaroma’s, zoals vanille, met een ondertoon van Citrus en amandel aangevuld met een lichte kruidigheid. Een zeer mooie gastronomische en krachtige witte wijn die zeer de moeite waard is! De wijn kan zich nog verder verbeteren en is optimaal op dronk tussen de 5 – 7 jaar na de oogst.